Santos Populares von Lissabon: Wie man am meisten davon hat

Die Feste der Santos Populares – der Volksheiligen – sind die wichtigsten Feierlichkeiten in der portugiesischen Hauptstadt. Wir sagen Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um es am meisten zu genießen.

Der Monat Juni ist schlechthin der Monat der Lissabonner Feste. Das ist kein Zufall: In diesem Monat werden die Volksheiligen gefeiert, darunter der Heilige Antonius – der Schutzpatron der Hauptstadt –, aber auch der Heilige Johannes und der Heilige Petrus. Die Festtage sind jeweils der 13., 24. und 29. Juni, doch während des ganzen Monats kann man beim Rundgang durch die Stadt die typischen Dekorationen betrachten und an den Festen in jedem Viertel teilnehmen.

Mit dieser Zeit sind viele Symbole verbunden: vom Manjerico (Buschbasilikum) bis zur Sardine, von den Märschen bis zur Volksmusik – über die Kostüme und allegorischen Dekorationen. In Lissabon geht das Fest zu Ehren des Schutzpatrons der Stadt noch darüber hinaus, nämlich mit den Hochzeiten zum Heiligen Antonius, wo – in Anspielung auf dessen Ruf als Heiratsvermittler – bei einer gemeinschaftlichen Hochzeitszeremonie jedes Jahr 16 Paare in der Kathedrale getraut werden.

Die Nacht des 12. Juni ist der Höhepunkt der Feierlichkeiten, weshalb diejenigen, die daran teilnehmen möchten, am besten am Vortag, wenn nicht früher anreisen sollten. Wenn Sie die Feierlichkeiten aus nächster Nähe miterleben möchten, bietet Ihnen das Hotel Solar do Castelo eine privilegierte Lage. Von dort aus können Sie zu Fuß verschiedene Viertel der Stadt erreichen – oder Sie bleiben in der Nähe der Burg und werden Teil der Menschenmenge, die in dieser Nacht dorthin strömt.

4 Symbole der Santos Populares und was sie bedeuten

Dies ist eine Zeit voller Symbolik, doch die Bedeutung der Symbole ist für alle diejenigen, die an den Festen teilnehmen, nicht immer unbedingt klar. Lesen Sie weiter, um die Geschichte von vier Symbolen zu erfahren, die charakteristisch für die Feste der Santos Populares von Lissabon sind.

1) Gegrillte Sardinen auf Brot

Es gibt wohl kaum Zweifel: Wer ausgeht, um die Santos Populares zu erleben, wird gegrillte Sardinen essen, am besten auf Brot. Sie können auch einen Caldo Verde bestellen – eine typische Suppe mit dünn geschnittenem Kohl, Kartoffelbrühe und einer Scheibe Chorizo.

Die Tradition, zu den Festen der Santos Populares gegrillte Sardinen zu essen, hat wohl in Lissabon begonnen und sich später, in den 1940er Jahren, nach Norden ausgebreitet. In dem  Buch Culinária Portuguesa (Portugiesische Küche – Olleboma, 1936) wird die Sardinensaison von Mai bis Oktober angegeben.
Die Tradition des Sardinenfangs zu dieser Jahreszeit, zusammen mit dem volkstümlichen Charakter dieser Feste, erklärt, warum dieser Fisch zu einem der Stars der Feierlichkeiten wurde: Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts waren die großen Fische für die Tafeln der Wohlhabenden bestimmt und die kleinen für bescheidenere Teller.

2) Manjerico mit volkstümlichen Vierzeiler

Santo António, Santo António / Sankt Anton, Sankt Anton
Que bonito que tu és / Wie schön bist du
Vou comprar um manjerico / Ich kauf ein Basilikum
E vou pô-lo a teus pés / Und stell’s dir an den Schuh

Es ist nicht einfach, Antworten darauf zu finden, wann und wie der Manjerico, eine Basilikumart, zum Symbol der Santos Populares wurde. Sicher ist, dass die aromatische Pflanze, bekannt als „Valentinskraut“, die Liebe symbolisiert, und einen Manjerico zu verschenken kann ein Symbol für flüchtige Verliebtheit sein, angesichts der Tatsache, dass es sich um eine Pflanze mit einem kurzen Lebenszyklus handelt.

Auch dadurch, dass es sich um eine aromatische Pflanze handelt, passt sie bestens zum straßenfestlichen Rahmen der Santos Populares: Ihr angenehmes Aroma, das der Volksweisheit zufolge nur indirekt gerochen werden sollte, indem man die Hand auf die kleinen, ovalen Blätter legt, kann auch eine insektenabweisende Wirkung haben.

3) Marchas populares – folkoristische Umzüge

Jedes Jahr bereitet jedes Stadtviertel einen Marsch für die jährliche Parade der Marchas Populares vor, die in der Nacht des 12. Juni auf der Avenida da Liberdade stattfindet. Das ganze Jahr über widmet sich ein Team aus jedem Viertel der Vorbereitung der originalen Teile einer Formation, die öffentlich präsentiert wird: Musik und Texte; Choreografie und Kostüme.  Das Fest, das live im Fernsehen übertragen wird, ist wirklich ansteckend. Jedes Viertel wählt einen Paten und eine Patin für seinen Marsch – in der Regel Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, um der Arbeit mehr Aufmerksamkeit zu verleihen. Die von der Jury ausgewählten Gewinner werden am Ende des Abends bekannt gegeben.

Die Tradition geht auf das Jahr 1932 zurück, als in Lissabon offiziell die ersten Marchas Populares organisiert wurden. Sie wurden zu einem solchen Symbol der Hauptstadt, dass sie schon in einigen Szenen des Films Canção de Lisboa ( Das Lied von Lissabon – Cottinelli Telmo, 1933) im Vordergrund stehen. Da sie mit dem diktatorischen Regime in Verbindung gebracht wurden, wurden sie mit dem  25. April 1974 ausgesetzt, dann aber 1980 wieder aufgenommen.

4) Die Hochzeiten zum Heiligen Antonius

Der Heilige Antonius, Schutzpatron Lissabons, gilt auch als „Heiratsvermittler“ unter den Heiligen, und so gibt es reichlich Geschichten über Menschen, die dank seiner Hilfe die Liebe fanden. Nach einer portugiesischen Überlieferung aus dem 17. Jahrhundert zum Beispiel warf eine Frau, die verzweifelt einen Ehemann suchte, ihre Statue des Heiligen Antonius aus dem Fenster und traf dabei einen Soldaten, der gerade auf der Straße vorbeikam. Es wird erzählt, dass der Soldat, nachdem die Frau selbst ihm zu Hilfe eilte, sich in sie verliebte und sie schließlich heirateten.

Die Stadtverwaltung von Lissabon macht sich den Ruhm des Schutzpatrons zunutze und organisiert jedes Jahr die Santo-António-Hochzeiten. Dabei werden 16 Paare ausgewählt, die am 12. Juni den Bund der Ehe schließen und am Ende des Tages die Avenida da Liberdade entlangziehen, die ebenfalls schon zur Tradition der Santos Populares gehört. Die Zeremonie teilt sich zwischen der Lissabonner Kathedrale, für die religiösen Trauungen, und der Aula des Rathauses, für die standesamtlichen Trauungen. Die erste Veranstaltung fand 1958 in der Santo-António-Kirche statt und vereinte 26 Paare. Die Initiative wurde mit der Revolution von 1974 unterbrochen und 1997 wieder aufgenommen.

Da Sie nun die festlichste Jahreszeit Lissabons bereits im Detail kennen, hoffen wir, dass Sie Lust darauf haben, sie in eigener Person zu erleben. Bringen Sie leichte Kleidung und bequeme Schuhe mit, denn üblicherweise durchläuft man zu Fuß mehrere Viertel der „Stadt der 7 Hügel“. Egal, ob Sie den Abend auf der Avenida da Liberdade beginnen, zum Bairro Alto und zur Bica hinaufgehen und dann zur Burg hinübergehen möchten oder umgekehrt, die Lisbon Heritage Hotels haben eine Unterkunftsmöglichkeit für Sie.

Wenn Sie einen ruhigeren Rhythmus ohne Menschenmassen bevorzugen, können Sie auch tagsüber einen Rundgang machen. Die Feste in den verschiedenen Vierteln gehen weiter und man kann die Geschmäcker und Düfte der Santos Populares in einer familiäreren, aber ebenso lebhaften Version erleben. Vergessen Sie in diesem Fall nicht Hut und Sonnencreme: Zu dieser Jahreszeit wird es sehr heiß.